《台灣諺語鹹酸甜》

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肚.枵,糠mā好;肚.飽,嫌肉肥

想起細漢時,厝裡sàn-phí-phí,三頓ám糜飯,lóng是蕃薯簽參一屑á米; 配鹹真tshìn-tshái,m̄是菜脯、鹹奄瓜á,就是醬筍á kap菜頭long-á, 無芳味,鹹tok-tok; 菜蔬家己田裡種,出啥食啥,高麗菜、花á菜,苳萵、菠菱á; 田岸豆kap蕹菜,瓠á菜瓜,逐項有, 可惜一款見食就食tsiâⁿ十工,無油無sian食了會起倦。 講起古早味,有人tsiâⁿ趣味,ah若我是驚kah giōng beh死。

有一擺,心適hìng,看tio̍h一幅圖真趣味,歡喜giâ筆kā畫khit來,貼tiàm食飯桌前ê壁頂,阿爸看tioh8o-ló講真gâu畫,阿爸都無讀he北京語,也bē曉講he是『色香味俱全』,kan-nā講看khit來kài-sîng真好食款,因為he是一盤大封紅燒肉,kan-nā看就hō͘你流嘴瀾,你敢知hit-tsūn ê Siau,Lah-jih tsiah讀小學三年--ê niâ。

想起早當時ê羹頓kap tsit-mái做比khah,有影天差lih地,三頓食bē飽,看tio̍h啥物lóng mā好食,tsit-mái ê囡á實在傷討債,看in中晝時á食飯包,飯菜tshun hiah tsē,也bē保惜,m̄食就隨便kā phiaⁿ phiaⁿ掉,看工友先生leh khioh tshun飯,khioh tio̍h規米籮,hō͘人看tio̍h bô-tshái koh討債,「肚.枵,糠mā好;肚.飽,嫌肉肥。」tsit種ê心理,tsit種ê體會,囝á人是無法thang感受tio̍h--è,當然m̄知影惜福,bē曉khioh拾。

希望囡a2mai3討債,飯包食會了,uì tsit學期開始,規定in食飯飽,tio̍h提飯包kho̍k á來檢查,而且鼓勵in儘量mài食時羞á,點心若無食,正頓自然食會落去,「肚.枵,糠mā好;肚.飽,嫌肉肥。」tsín ê時代beh教囡á,有tang時á硬性規定tsiah有效果,物質富足ê生活,in是m̄知影sàn kah驚--ì ê滋味。

【註解】: 1.肚.枵:腹肚[餓](gō)。 2.糠:粗糠(tsho͘-khng)。 3.sàn-phí-phí:[窮得要命]。 4.ám糜飯:ám糜a2kap飯。 5.菜頭long-á:生菜頭切片,豉(sīⁿ)tī醬缸內ê[漬物]。 6.無油無sian:無油臊。 7.giōng:[將要,快要]。 8.心適hìng:心適趣味之下。 9.kài-sîng真好食款:[好像很好吃的樣子]。 10.phiaNphiaN掉:[丟掉]。 11khioh拾:[揀拾存放,惜物]。 12.時羞á:sì-siū-á,零食。 13.sàn kah驚--ì:[窮怕了]。