《台灣諺語鹹酸甜》

 | | | 轉寄

戲好看，蚵á làu漿

作者 蕭平治 2007.01.07

Beh食蚵（ô ），阮彰化王宮[王功]ê蚵á siōng-kài鮮（tshiⁿ)，現peh現ngiáu上滋養，煮清湯、lām麵線好氣味，蚵á煎、蚵á捲好料理，食生蚵、蚵á青jio̍k 蔭豉tio̍h-ài內行khuì，總講一句，若有參蚵á ê料理，ta̍k家定著sut kah歡喜歡喜，beh食生蚵，請lín來王宮免驚食無。

Beh來王宮thìng-á 坐大線，田中央落車換坐ba-suh向西行，二林出西koh四khi-loh（Km ）半，抑是規氣家己駛車行西濱公路，鹿港落南，麥寮tsiūⁿ北lóng liâm-piⁿ到，若著kā人問路，會記得講ông-king，若是看路標，漢字寫『王功』，m̄-thang kiat m̄著。

聽阮台文讀冊會ê林先生講：蚵á現ó͘ --ê上鮮，若是挖khit來khǹg leh beh賣，tio̍h-ài浸tiàm 水底，m̄但bē蝕重，koh會加斤兩，ē-tàng加賣幾sián錢，tse叫做浸水蚵，雖然有影kā人phiⁿ 淡薄--à，滋味猶原無走精。不過浸水著節時間，浸siuⁿ久無斬節，蚵á膨脹傷厲害，肚若破，làu漿tiō bē使，好滋味走了了，落喉pháiⁿ食tiō無效，phah-pháiⁿ信用是無gâu，所以海口人為著生活，浸蚵á技術一定ài gâu。

林先生koh講：細漢時愛tshit-thô，hìng看歌á戲，為著看戲看到一半暝，浸蚵á ê代誌suah bē記得，轉去一定hō͘阿母罵「戲好看，蚵á làu漿」，有影無責任，無跟心，tsit-mái想khit來感覺真pháiⁿ勢，亦著因為阿母ê教示，到kah tsit-kú lóng m̄敢放bē記得，見擺做代誌tiō想起阿母講ê tsit句俗語，「戲好看，蚵á làu漿」，隨時tiō注心定，跟心bē晃hiáⁿ。阮老母m̄-bat 字，卻是會曉用tsiah-ni̍h好ê俗語kā囝教示，實在有影gâu koh稀奇。

【註解】： 1.làu漿：[漏漿]。 2.jio̍k ：[揉、搓]。 3.蔭豉：ìm-sīⁿ。 4.內行khuì：[內行的]。 5.sut：食ê客話。 6.thìng-á：可以。 7.大線：縱貫鐵路。 8.ba-suh：[巴士]。 9.規氣：[乾脆]。 10.kiat m̄著：[弄錯了]。 11.khǹg：[存放]。 12.蝕重：si̍h-tāng。失重：si̍t-tāng。 13.phiⁿ：[佔便宜]。 14.走精：走味去。 15.跟心：kin-sim，用心，專心。 16.晃hiáⁿ：心神無在。