《《一位台灣女信徒ê自述》》

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第三章_7）大kiáⁿ信靖ê出世

作者 吳月娥, 台譯：Lîm Tsùn-io̍k 2021.01.24

阮ê第三个gín’á出世tī 1949年九月初五（農曆七月13日）。比我少四歲ê仁愛阿姑tńg來頭城，mā照顧我ê生產。Tsit pái kah tsìn前ê生產有真大ê無仝；催陣不斷一直來，m̄koh卻iáu看bētio̍h嬰áê頭，看起來ná親像是前置胎盤ê款。鍾啓芳醫師起煩惱，所以伊o͘tó͘bái騎leh，去請宜蘭ê婦產科醫師黃謙松（東京醫專koân嘉代二年ê前輩）。周圍ê人看我因為催陣teh艱苦，m̄koh in mā無法度做啥物。Kiámtshái是因為聽tio̍h o͘tó͘báitńg來ê聲，嬰á就安心出世。

「醫生來ā！」「嬰á已經出世loh！」

雖bóng四周圍鬧熱滾滾，m̄koh嬰á lóng bē啼哭，面色白tshangtshang，全無血色。Tio̍h驚ê產婆大聲huah：「請緊kā冷水kah燒水貯入去桶á，隨kōaⁿ來！」她kā嬰á掠倒頭栽，交替浸入去冷水kah燒水ê桶á內，四、五分鐘了後，我終其尾聽tio̍h嬰á teh哮ê聲。Tsit時，緊張得tio̍h解放ê眾人，tsiah koh笑出聲。Τùi台南來ê嘉代ê後母kah我ê老母，用為tio̍h產後補營養所飼ê雞á煮麻油雞，請黃醫師kah鍾醫師。Tī苦難中得tio̍h上帝保守ê大kiáⁿ，阮kā伊號名叫做信靖。

Tī台灣，婦女慣勢tùi生產hit日起一個月左右無出外，而且三頓lóng食麻油雞酒；這是一个kā產婦補身體，hō͘ in健康ê風俗。我順續來紹介tio̍h án怎煮麻油雞酒。先準備材料：Kā雞肉切做薄片，準備150公克tok碎ê薑，koh用碗貯八分tīⁿ ê麻油（芝麻油）。做法：Tāi先kā麻油倒入去鍋á，kā薑khiàn芳，了後tsiah炒雞肉，十分鐘了後倒半升ê清酒入去鍋á，用慢火煮一點鐘；這to̍h是麻油雞酒。我ê酒量真好，所以ētàng食無tsham水ê雞酒，m̄koh，若是khah hanbān lim酒ê人，tio̍h需要加水。